Szef Irek



Recepty żywieniowe:


Smoothie mango - opracował Szef Irek



Składniki:
* Mleko z orzechów
* Świeże owoce mango
* Galaretka z glonów irish moss (może być agar)
* Olej kokosowy
* Lecytyna
* Kurkuma
* Sól kamienna
* Ekstrakt waniliowy


Przygotowanie:
Mango kroimy w kostkę, wszystkie produkty wkładamy do blendera i miksujemy.


Walory terapeutyczne:
Owoce są doskonałym źródłem fitoflawonoidów, witamin i minerałów rozpuszczalnych w wodzie i w tłuszczach, dzięki tłuszczowi zawartemu w mleku, zwiększamy przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Orzechy są niesamowitym źródłem prawie wszystkich potrzebnych minerałów i witamin: tiamina, witamina B6, żelazo, mangan, magnez, fosfor, potas, cynk. Zawierają też kwasy tłuszczowe Omega 3, wartościowe białko roślinne i błonnik, witaminę E- będącą silnym antyoksydantem, kwas foliowy, magnez i selen. Taki koktajl jest również wspaniałym źródłem strukturalnej, bio-przyswajalnej, żywej wody.